第128章 食材的问题，我包了
杨厂长听到张奕这么说，竟然长叹了一口气。
“今年的会餐，不大好搞啊！”
张奕眉毛一抬，其实心知肚明杨厂长为什么发愁。
只因为最近两年全国都面临物资短缺的问题，间接的影响到了轧钢厂的业绩。
所以今年想要让全厂上万名职工吃上一顿好的，的确是非常的困难。
要不是因为清楚这些事，张奕也不会找过来了。
不过他还是假装什么都不知道，一脸诧异的问道:“哦，杨厂长，有什么难处吗？”
杨厂长摇了摇头。
“今年整体的效益不太好，轧钢厂的毛利都是负的。再想跟往年一样大吃大喝是不太可能了。”
“可是我想，最起码也得让大家伙忙了一整年，到年尾吃上一顿杀猪菜吧？每个人得有两块肉吃，那才像个样子！”
“但是这年景，再加上今年冬天的大雪，上哪去找那么多头猪啊？”
粮食在这时候都是管控的非常严格的物资，更别说猪肉了！
想要买的话，都得凭着肉票去供销社买，而且还是限量销售的，每天就那么点，去晚了都买不着。
而想要买整猪的话就更加困难了。
因为压根就不存在私人的养猪户或者养殖场，全都是乡下生产队以合作社的整体名义养殖的。琇書網
农村养的土猪不像后来的大白猪，都是那种成长周期长的大黑猪。
合作社里面养的大黑猪，也是留着过年给各家各户分，或者留着下崽、配种用的。
红星轧钢厂上万名工人，哪怕每个人就吃两块肉，起码也得两千斤猪肉才够！
这么大的采购量，在这种时候压根就没有门路搞到。
张奕听完了杨厂长的这番话之后，心中却是笑了起来。
这些问题，他能不知道吗？
他看着杨厂长，微笑着说道:“杨厂长，其实这些问题都有办法解决。”
杨厂长闻言，有些诧异的看了看张奕。
“你是说，你有办法解决会餐的事？”
张奕点了点头。
“我这边有门路可以搞到猪肉
，而且还可以搞到新鲜的蔬菜。您把这件事情交给我，我可以保证让全厂上上下下都吃的满意！”
杨厂长可高兴了。
会餐的问题是他最近最头疼的，一直想不到该怎么解决。
国营大厂可不比私企，老板说什么就是什么。
如果到时候会餐搞不好，让下面的工人们闹起了情绪，反映到了上级领导那边，他可是要受批评的。
事情万一闹大了，情况很可能会更加的糟糕。
毕竟前几年，京城就有这样的先例，也是一个大型钢铁厂因为年底发物资的时候闹了矛盾。
工人拿到手的就一点，可是领导干部个个都领了几桶油和成箱的鸡蛋。
结果工人们不乐意了，直接联名去区里面上诉。
结果那个钢铁厂的厂长直接就被撸下来了！
毕竟这个年代，工人的身份地位可是非常崇高的，要不怎么会有工人老大哥这个说法？
杨厂长笑的合不拢嘴。
“好啊小张，如果这件事情你能够帮我办成了。那你可就是立了一大功！我个人也欠你一个人情。”张奕的笑容愈发的深邃。
“毕竟是帮厂子里做事，也是帮领导您做事嘛！我当然得打起十二分的精神，好好干成！就是有一个小小的要求，这会餐的负责人让我来干！”
会餐是整个轧钢厂一年到头吃的最好的一次。
平日里吃不到的鸡鸭鱼肉，这个时候能上的都会给整上。
而作为厨子，也是严格奉行了“厨子不偷，五谷不收”的原则，可以趁机捞到不少好处。
往常每年这时候，傻柱都会偷偷摸摸的往自己家和秦淮茹家带不少好东西。
油都是一瓶一瓶的往家里拿，调料什么的就更不用说了。
甚至有些时候，他敢带两斤肉，一整只鸡回去！
张奕要了这个会餐负责人的职务，目的就是让傻柱这一回什么也捞不着！
当然了，这个也只是捎带手顺便做的。
反正他只需要过去监督一下就成，又不费什么劲。
可对于傻柱来说，
这件事情就足够他捶足顿胸，气上几个月！
杨厂长哈哈大笑:“我还以为什么事呢，原来就是这个？嗨，简单。今年我跟食堂的主任张大民说一声，到时候这工作就交给你来干了！”
张奕点了点头:“那就多谢您了。”
杨厂长看着张奕，似乎在等待着张奕的下文，可是张奕也只是微笑着看着他，却没有再提什么要求。
杨厂长有些奇怪了:“张奕，你就没有别的要求了吗？”
主动帮轧钢厂解决了那么大的问题，结果只是要当一个会餐的负责人，这要求未免也太小了。
张奕这才把双手放在桌子上，笑道:“我的要求已经提完了。接下来再要和您说的，就是生意上的事情了。”
“生意？”
杨厂长愣了一下。
张奕是轧钢厂的工程师，他要跟轧钢厂做什么生意啊？
张奕也不卖关子，直接了当的说道:“这次会餐，所用的一切食材我都会负责。实际上就是先让您和厂子里的工友们验验货，看看这家的东西怎么样。”
“实际上，我这边有食材的路子，以后可以供应给咱们厂子里。价格便宜，而且菜还新鲜。更重要的是，每个月，他们都能给咱们供应一些鸡鸭、牛肉和猪肉。”
杨厂长瞪大了眼睛，“什么？竟然还能搞到这些东西？”
鸡鸭、牛羊和猪肉，都是非常稀缺的物资。
轧钢厂的采购部每个月也只能去供销社采买一点，而且不可能做给职工吃，都是拿来招待客人或者上级领导的。
杨厂长急忙问道:“量大吗？”
张奕想了想，说道:“猪肉每个月五百斤，牛肉和羊肉一百斤，鸡鸭五十只还是没问题的。”
张奕没敢说的太多，毕竟这些物资都很珍贵，普通人压根搞不到手。
要是敞开了供应，肯定会引起别人的怀疑。
可实际上，他牧场里面的产量比这个高十倍！
杨厂长的眼睛都亮了，要是食堂可以搞到这么多肉，那以后自己的伙食不就……呵呵。
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“今年的会餐，不大好搞啊！”
张奕眉毛一抬，其实心知肚明杨厂长为什么发愁。
只因为最近两年全国都面临物资短缺的问题，间接的影响到了轧钢厂的业绩。
所以今年想要让全厂上万名职工吃上一顿好的，的确是非常的困难。
要不是因为清楚这些事，张奕也不会找过来了。
不过他还是假装什么都不知道，一脸诧异的问道:“哦，杨厂长，有什么难处吗？”
杨厂长摇了摇头。
“今年整体的效益不太好，轧钢厂的毛利都是负的。再想跟往年一样大吃大喝是不太可能了。”
“可是我想，最起码也得让大家伙忙了一整年，到年尾吃上一顿杀猪菜吧？每个人得有两块肉吃，那才像个样子！”
“但是这年景，再加上今年冬天的大雪，上哪去找那么多头猪啊？”
粮食在这时候都是管控的非常严格的物资，更别说猪肉了！
想要买的话，都得凭着肉票去供销社买，而且还是限量销售的，每天就那么点，去晚了都买不着。
而想要买整猪的话就更加困难了。
因为压根就不存在私人的养猪户或者养殖场，全都是乡下生产队以合作社的整体名义养殖的。琇書網
农村养的土猪不像后来的大白猪，都是那种成长周期长的大黑猪。
合作社里面养的大黑猪，也是留着过年给各家各户分，或者留着下崽、配种用的。
红星轧钢厂上万名工人，哪怕每个人就吃两块肉，起码也得两千斤猪肉才够！
这么大的采购量，在这种时候压根就没有门路搞到。
张奕听完了杨厂长的这番话之后，心中却是笑了起来。
这些问题，他能不知道吗？
他看着杨厂长，微笑着说道:“杨厂长，其实这些问题都有办法解决。”
杨厂长闻言，有些诧异的看了看张奕。
“你是说，你有办法解决会餐的事？”
张奕点了点头。
“我这边有门路可以搞到猪肉
，而且还可以搞到新鲜的蔬菜。您把这件事情交给我，我可以保证让全厂上上下下都吃的满意！”
杨厂长可高兴了。
会餐的问题是他最近最头疼的，一直想不到该怎么解决。
国营大厂可不比私企，老板说什么就是什么。
如果到时候会餐搞不好，让下面的工人们闹起了情绪，反映到了上级领导那边，他可是要受批评的。
事情万一闹大了，情况很可能会更加的糟糕。
毕竟前几年，京城就有这样的先例，也是一个大型钢铁厂因为年底发物资的时候闹了矛盾。
工人拿到手的就一点，可是领导干部个个都领了几桶油和成箱的鸡蛋。
结果工人们不乐意了，直接联名去区里面上诉。
结果那个钢铁厂的厂长直接就被撸下来了！
毕竟这个年代，工人的身份地位可是非常崇高的，要不怎么会有工人老大哥这个说法？
杨厂长笑的合不拢嘴。
“好啊小张，如果这件事情你能够帮我办成了。那你可就是立了一大功！我个人也欠你一个人情。”张奕的笑容愈发的深邃。
“毕竟是帮厂子里做事，也是帮领导您做事嘛！我当然得打起十二分的精神，好好干成！就是有一个小小的要求，这会餐的负责人让我来干！”
会餐是整个轧钢厂一年到头吃的最好的一次。
平日里吃不到的鸡鸭鱼肉，这个时候能上的都会给整上。
而作为厨子，也是严格奉行了“厨子不偷，五谷不收”的原则，可以趁机捞到不少好处。
往常每年这时候，傻柱都会偷偷摸摸的往自己家和秦淮茹家带不少好东西。
油都是一瓶一瓶的往家里拿，调料什么的就更不用说了。
甚至有些时候，他敢带两斤肉，一整只鸡回去！
张奕要了这个会餐负责人的职务，目的就是让傻柱这一回什么也捞不着！
当然了，这个也只是捎带手顺便做的。
反正他只需要过去监督一下就成，又不费什么劲。
可对于傻柱来说，
这件事情就足够他捶足顿胸，气上几个月！
杨厂长哈哈大笑:“我还以为什么事呢，原来就是这个？嗨，简单。今年我跟食堂的主任张大民说一声，到时候这工作就交给你来干了！”
张奕点了点头:“那就多谢您了。”
杨厂长看着张奕，似乎在等待着张奕的下文，可是张奕也只是微笑着看着他，却没有再提什么要求。
杨厂长有些奇怪了:“张奕，你就没有别的要求了吗？”
主动帮轧钢厂解决了那么大的问题，结果只是要当一个会餐的负责人，这要求未免也太小了。
张奕这才把双手放在桌子上，笑道:“我的要求已经提完了。接下来再要和您说的，就是生意上的事情了。”
“生意？”
杨厂长愣了一下。
张奕是轧钢厂的工程师，他要跟轧钢厂做什么生意啊？
张奕也不卖关子，直接了当的说道:“这次会餐，所用的一切食材我都会负责。实际上就是先让您和厂子里的工友们验验货，看看这家的东西怎么样。”
“实际上，我这边有食材的路子，以后可以供应给咱们厂子里。价格便宜，而且菜还新鲜。更重要的是，每个月，他们都能给咱们供应一些鸡鸭、牛肉和猪肉。”
杨厂长瞪大了眼睛，“什么？竟然还能搞到这些东西？”
鸡鸭、牛羊和猪肉，都是非常稀缺的物资。
轧钢厂的采购部每个月也只能去供销社采买一点，而且不可能做给职工吃，都是拿来招待客人或者上级领导的。
杨厂长急忙问道:“量大吗？”
张奕想了想，说道:“猪肉每个月五百斤，牛肉和羊肉一百斤，鸡鸭五十只还是没问题的。”
张奕没敢说的太多，毕竟这些物资都很珍贵，普通人压根搞不到手。
要是敞开了供应，肯定会引起别人的怀疑。
可实际上，他牧场里面的产量比这个高十倍！
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